date nutritionale despre iberic Ham

Carne de porc a făcut dintotdeauna parte din cultura spaniolă. Dar, dintre toate produsele derivate din porcii iberică Ham este probabil cel mai apreciat, pentru ambele sale gastronomice şi valoarea nutritivă.

Conform unor cercetări recente în nutriţie şi dietetică de către specialişti gastronomie, iberic Ham nu este numai una dintre cele mai nutritive, de produse rafinate, dar este, de asemenea, bogat în proteine ​​necesare pentru a menţine organismul uman în formă bună, şi oferă vitaminele B1, B6 , B12. Este, de asemenea, o sursă de acid folic este atât de benefic pentru sistemul nervos şi funcţionarea corectă a creierului. Este bogat in minerale cum ar fi cupru, care este vitală pentru oase şi cartilaje, fier şi fosfor.

Vă mulţumim pentru dieta porcilor "de ghinde, aproape jumătate (48,2%) de grăsime în sunca Iberică conţine acid oleic naturale, substanţa cea mai eficientă pentru compensarea efectelor de boli cardiovasculare. Ca rezultat, porc iberic a fost deseori numit "de măsline pe picioare".

Un antioxidant puternic, Iberian Ham are un conţinut ridicat de vitamina E. Daca sunt consumate cu roşii (pâine cu şuncă şi roşii), efectele sale benefice ca un antioxidant sunt dublate.

Iberică Ham conţine în jur de 300 kcal/100 gr, ceea ce îl face perfect compatibile cu o dietă săracă în calorii.