Cântăreşte de fiecare picior: aproximativ 7 şi 8 kg.
Origine: Jabugo (Huelva)
Elaborarea: tradiţionale
Maturare: 18 luni
Serrano Ham este un produs elaborat de la
o rasa porc ordinar.
O sunca de bună calitate pentru un preţ accesibil.
Prin cumpararea acestui produs puteti colecta pana la 13
punctelor de loialitate.
Cosul de cumparaturi va totaliza 13
puncte care pot fi convertite într-un voucher de
1,30 €.
|
Caracteristici tipice: Sărare: jamboane sunt îngropate în sare marină până la care le-au absorbit o cantitate suficientă. Timpul aceasta ia depinde de greutatea fiecărui şuncă. Maturizarea: jamboane sunt atârnate în aer-uscare aruncă în munţii Sierra de Jabugo până când sunt complet vindecat. Această procedură oferă sunca o culoare, graşi, mirosul său caracteristic şi aroma sale unice. Lentoarea cu care o sunca a ajuns la scadenţă este recunoscut în florei bacteriene prezente pe pielea sa. |
Nu sunt comentarii client pentru moment.
Doar utilizatorii inregistrati pot posta un comentariu nou.
