Ibérica "Lomo Bellota" secos curados lombo de porco 1 kg

Ibérica "Lomo Bellota" secos curados lombo de porco 1 kg

Origem: Jabugo (Huelva)
Elaboração: Tradicional
Cura: 3 meses
Qualidade: Bellota (bolota)
A parte mais saborosa, mais apreciada do porco ibérico. Tradicionalmente elaborados com lombo de porco ibérico, colorau sal, orégano, alho, limão e um toque de azeite de oliva. A pele é feita de tripa de animais.

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Origem: Jabugo (Huelva)
Elaboração: Tradicional
Cura: 3 meses
Qualidade: Bellota
A parte mais saborosa, mais apreciada do porco ibérico. Tradicionalmente elaborados com lombo de porco ibérico, colorau sal, orégano, alho, limão e um toque de azeite de oliva. A pele é feita de tripa de animais.

As características típicas:
Lombo de porco ibérico. Cor clara, com cheiro e gosto característicos. O peso da vara pode variar de 900 grs. para 1 kg.

Cura: A carne é pendurada na secagem ao ar derrama na Serra Jabugo Montanhas por 3 meses até que esteja totalmente curado.

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