Deze ondersteuning 
Deze lange en geslepen mes is...
Weegt van elke etappe: ongeveer 7 en 8 kg.
Oorsprong: Jabugo (Huelva)
Uitwerking: Traditioneel
Uitharding: 18 maanden
Serrano Ham is een uitgewerkt product van
een Iberische ras varken en een gewone varken.
Een goede kwaliteit ham voor een betaalbare prijs.
Bij aanschaf van dit product krijgt u tot aan 13
loyaliteitspunten.
Uw winkelwagen bevat een totaal 13
punten dat kan worden omgezet in een waardebon van
1,30 €.
|
Typische kenmerken: Zouten: De hammen worden begraven in de zee zout tot ze een voldoende hoeveelheid geabsorbeerd. Hoe lang dit duurt is afhankelijk van het gewicht van elke ham. Rijping: De hammen worden opgehangen in de lucht-droogloodsen in de Sierra de Jabugo bergen tot ze volledig genezen. Deze procedure geeft de ham een donkere, vette kleur, zijn karakteristieke geur en zijn unieke smaak. De traagheid waarmee een ham is volwassen geworden is herkenbaar in de bacteriële flora aanwezig op de huid. |
Nog geen opmerkingen voor het moment.
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een opmerking plaatsen.
