Ibērijas Chorizo ​​desas, kas sticks 1 kg

Izcelsmes valsts: Jabugo (Huelva)
Izstrāde: Tradicionālie
Konservēšanas: 2 mēneši
Šī desas izstrādāts tradicionālā veidā ar Ibērijas cūkgaļu, vārāmo sāli un papriku, un ir raksturīga smarža un izsmalcināto garšu. Āda ir izgatavota no dzīvnieku zarnām.
Raksturīgās īpašības:
Lean Ibērijas cūkgaļu. Tumši sarkanā krāsā, ar raksturīgu smaržu un garšu. Par stick svars var atšķirties no 900 GRS. līdz 1 kg.
Konservēšanas: šķiņķi ir karājās gaisa žāvēšanas nojumes, kas Sierra de Jabugo Mountains 2 mēnešus, līdz tie ir pilnīgi izārstēta.