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Jamón Ibérico Recebo Deshuesado

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Peso Aproximado: 3,6 a 4,2 kg. 
Procedencia: Jabugo ( Huelva )
Calidad: Ibérico Recebo

Elaboración: Artesana 
Curación: 30 meses
Es un jamón Ibérico Recebo de 7 kg al que un profesional le ha quitado manualmente el hueso. Este producto está pensado para aquellos que no saben o no quieren complicarse con el corte de una pata entera.

Disponibilidad: En Stock

219,00 €

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Descripción del Producto

Detalles

Características: 
- Su pezuña es negra
- Corte típicamente serrano. 
- Se le marca a fuego la fecha de la matanza.
- Sabor exquisito y único. 
- Su peso es de 3,6 a 4,2 kg. aproximados.
Producción: Cerdo Ibérico de Jabugo (al menos con el 75% de sangre ibérica).
Salado: Los jamones se entierran en sal marina hasta que absorben la suficiente, el tiempo va en relación del peso de cada jamón.
Curación: Se cuelgan en secaderos al aire libre de la Sierra de Huelva hasta que estén totalmente curados.
Maduración: En este procedimiento el jamón tomará un color oscuro, graso, y se caracterizará por su aroma y sabor único.
Datos nutricionales: Beneficioso para enfermedades cardiovasculares y para el sistema circulatorio. Ricos en proteí­nas, calcio, fósforo, hierro y vitaminas B1 y B2. Sus grasas, gracias al ácido oleico reducen el llamado colesterol malo.
Regalo: Por la compra de uno de este jamón le regalamos 1 cuchillo jamonero.


Información Adicional

Información Adicional

Peso 3,6 - 4,3 kg
Regalo Cuchillo

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