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Peso approssimativo: 6, 7 e 8 kg...
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Supporto professionale rotante per prosciutto. Con i suoi particolari meccanismi consente di far ruotare il suo corpo metallico e di conseguenza anche il prosciutto, portando il prosciutto nella posizione più sicura riducendo inoltre anche lo spazio di lavoro.
Book title: Slicing Spanish Ham “mastering the fine art of Slicing Spanish ham” 132 pages with 363 photographs. Plastified cover Double page spreads illustrate the steps in slicing Serrano, Ibérico or shoulder ham from the bone.
Il sostegno è sicuramente necessario
E’ un coltello lungo, ben affilato ed è fondamentale per tagliare il prosciutto. Con questo coltello lei potrà tagliare delle fette di prosciutto sottile come la carta....
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