Prosciutto Iberico, la sua carne a basso contenuto di grassi protegge il sistema cardiaco e circolatorio, abbassa il colesterolo ed è ricca di tutti i tipi di vitamine. Il prosciutto Iberico è qualcosa di più di un prodotto gastronomico, ha molte virtù che si riferiscono direttamente alla nostra salute. Il prosciutto è un antiossidante ricco di vitamina E, può essere un valido sostituto della carne, 100 grammi di prosciutto contengono 43 grammi di proteine quindi può facilmente sostituire la carne. Il prosciutto offre inoltre una protezione cardiovascolare essendo ricco di acidi grassi monoinsaturi e di acido oleico i quali ci proteggono contro le malattie cardiovascolari.