Súlya az egyes láb: mintegy 7 és 8 kg.
Származás: Jabugo (Huelva)
Kidolgozása: Hagyományos
Szárítás: 18 hónap
Keresztbe Ham egy kidolgozott termék
Egy megfizethető áron.
A termék megvásárlásával gyűjthetünk akár 13
hűség pontok.
A kosárad összesen 13
pont lehet alakítani utalvány a
1,30 €.
|
Jellemző funkciók: Sózás: A sonkák eltemetett tengeri sót, amíg be nem szívódik fel elegendő összeget. Az ehhez szükséges idő függ a súlya az egyes sonka. Érlelés: A sonkák lógnak a levegőn száradó épületből a Sierra de Jabugo hegység, amíg teljesen meggyógyult. Ez az eljárás adja a sonka sötét, zsíros színű, jellegzetes illata és íze egyedi. A lassúság, amellyel a sonka már érett felismerhető a baktériumflóra jelen a bőrön. |
A felhasználók még nem véleményezték a terméket.
Csak regisztrált felhasználók értékelhetnek.
