Chorizo Ibérique Jabugo 1kg

Chorizo Ibérique Jabugo 1kg

Origine: Jabugo ( Andalousie )
Élaboration: Artisanale
Affinage: 2 mois
Poids approximatif: 1 kg
Charcuterie faite artisanalement avec de la viande et graise de cochon Ibérique, du sel et du paprika douce, est caracterisé pour son arôme montagnard.

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Origine: Jabugo ( Andalousie )
Élaboration: Artisanale
Affinage: 2 mois
Poids approximatif: 1 kg
Charcuterie faite artisanalement avec de la viande et graise de cochon Ibérique, du sel et du paprika douce, est caracterisé pour son arôme montagnard.
Caractéristiques:
Viande de porc Ibérique. Couleur rouge intense, arôme et goût caracteristiques de la "Sierra" (montaigne). Son poids est autour de 900 grammes et 1 Kg.
Affinage: Sont pendus dans des sechoirs naturels a l'air libre de la Sierra jusqu'a qu'ils sont affinés.

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