Iberian Chorizo ​​klobása v hole z 1 kg

Původ: Jabugo (Huelva)
Zpracování: tradiční
Vytvrzování: 2 měsíce
Tato klobása zpracován v tradičním způsobem, s vepřovým masem Iberian, kuchyňské soli a papriky, a má charakteristickou vůni a vynikající chuť. Kůže je vyrobena ze střev.
Typické vlastnosti:
Libové vepřové Iberian. Tmavě červené barvy, s charakteristickou vůní a chutí. Hmotnost tyče se může lišit od 900 grs. na 1 kg.
Vytvrzování: šunka jsou zavěšeny ve vzduchu-sušení boudy v Sierra de Jabugo hory po dobu 2 měsíců, dokud nebudou zcela vyléčen.